Venda da Franqueadora Hi Thai e Unidade Campeche no Sul da Ilha em Florianópolis/SC

Trata-se da Hi Thai, uma franqueadora com COF e manuais estruturados, de culinária tailandesa,
em formato de container e totalmente adaptável a praças de alimentação de shopping centers, food halls e food parks.
Hi Thai é comida de verdade na velocidade do fast food.

Além da franqueadora, há uma unidade própria no Campeche, uma das regiões mais valorizadas de Florianópolis e uma unidade franqueada no Córrego Grande, também em Florianópolis/SC.

Ativos à venda

• Franqueadora Hi Thai (COF e manuais estruturados, know-how, identidade).
• Unidade própria no Campeche (Sul da Ilha, Florianópolis/SC), em operação e pronta para transição.

Por que esta oportunidade faz sentido

A Hi Thai (@hithaibr) combina produto com ampla aceitação no fast-casual (cozinha asiática) com implantação enxuta e operação simplificada. O formato integra-se bem a shopping centers, food halls e food parks, além de operar com delivery.

A franqueadora possui COF e manuais prontos, o que reduz o tempo de implantação de novas unidades
e traz previsibilidade para treinamento e suporte. O motivo da venda é dissolução societária. No entanto, um dos sócios tem interesse em permanecer na operação, inclusive avaliando venda parcial para sócio operador.

O que está à venda

• Franqueadora: marca, COF, manuais operacionais, padronização de cardápio e processos,
  estratégia de expansão e base para royalties e taxa de franquia.
• Unidade Campeche (Sul da Ilha): operação ativa em container, processos rodando,
  equipe treinável e ponto com demanda local e turística.

Motivo da venda e alternativas de estrutura

Dissolução societária. Um dos sócios tem interesse em permanecer na operação. Portanto avalia-se:

• Venda integral da franqueadora + unidade; ou
• Venda parcial para sócio operador, com permanência do sócio atual no dia a dia,
  mediante alinhamento societário e metas de expansão.

Para quem faz sentido adquirir

• Empreendedores e sócios operadores buscando entrada em alimentação com modelo testado,
  curva de aprendizado mais curta e possibilidade de expansão por franquias.
• Grupos de franquias que desejem aumentar o mix com uma marca asiática fast-casual,
  plugável em praças de alimentação e food halls, com manualização pronta e taxa de franquia definida.
• Operadores de shopping/food hall/food park interessados em operação plug-and-play para
  complementar o portfólio de marcas do espaço.
• Investidores regionais buscando negócio com playbook de expansão para SC/PR/RS (e outras praças).

Destaques operacionais

• Formato container: obra leve, CAPEX mais racional e abertura ágil.
• Manualização: COF e manuais prontos; padronização de processos e treinamento.
• Canal shopping / food hall: cardápio e operação compatíveis com alto giro.
• Delivery relevante: aderência ao comportamento de consumo local, com mix e precificação modelados.
• Escalabilidade: expansão por royalties e taxa de franquia; ganho de eficiência a cada nova unidade.

Próximos passos

Interessados em compra integral da franqueadora + unidade do Campeche, ou em proposta de sociedade com permanência de sócio operador, podem solicitar maiores informações a um de nossos consultores.
Será um prazer apresentar esta oportunidade.