O café é uma das bebidas mais tradicionais e consumidas no Brasil e no mundo. Em 30 anos, o consumo per capita subiu 78%. Atualmente, cada brasileiro consome, em média, quase 5 quilos de café por ano.
Portanto, investir em uma cafeteria pode ser uma ótima opção para quem deseja empreender! Assim, comprar uma cafeteria ou montar uma do zero pode ser uma alternativa muito interessante tanto para complementação de renda quanto para quem deseja trocar de área de atuação profissional!
Além disso, não é necessário grandes investimentos para começar uma cafeteria nem mesmo para comprar uma cafeteria já em funcionamento.
Sobretudo, se ao decidir investir em uma cafeteria, seja comprando uma já em funcionamento ou iniciando uma do zero; considerar fatores como a localização, a qualidade dos produtos e do atendimento e instalações dentro do conceito a que se propõe, então o retorno pode ser superior ao esperado! Assim como o retorno do investimento pode acontecer em um tempo menor que o planejado.
Antes de investir em uma cafeteria, é preciso conhecer o Mercado cafeeiro. Pesquise sobre os vários tipos de café, os principais produtores, formas de servir e receitas onde o café possa ser utilizado!
Agora, principalmente se você pretende iniciar uma cafeteria do zero é indispensável ter um Plano de Negócios. Da mesma forma será necessário investir em equipamentos e instalações, buscar fornecedores confiáveis e que vendam produtos de qualidade, contratar funcionários, regularizar a empresa, etc. No entanto, se comprar uma cafeteria em funcionamento você não terá que se preocupar com várias destas questões!
Do mesmo modo, ao comprar uma cafeteria a venda você terá informações sobre o negócio como faturamento, principais fornecedores, custos operacionais, etc. Além disso, há outras vantagens como o cardápio já ter sido testado, já possuir clientes e não ter custos de abertura! Isso sem falar em já ter estoques e fluxo de caixa!
Então, se comprar uma cafeteria em funcionamento seu desafio será implantar sua gestão de forma a manter ou superar o padrão de qualidade e consequentemente manter ou aumentar a clientela! Por fim, se você decidiu comprar uma cafeteria em operação seja franquia ou não; ou busca um ponto comercial para investir numa cafeteria saiba que a Prandisa tem várias opções de cafeterias a venda!
– O café é a segunda bebida mais consumida do mundo, sendo que água é a primeira!
– Mais de 400 bilhões de xícaras de café são servidas todos os dias!
– O Brasil produz 1/3 do café do mundo e durante os últimos 150 anos é o maior produtor mundial!
– A região Sudeste é a que mais consome café no Brasil, sendo responsável por 45% do consumo nacional.
– O café mais caro do mundo chega a custar mais de US$600 o kg!
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